Количество персон: 300
Выход блюд на 1 персону: 655 гр
Выход напитков на 1 персону: 730 мл
Обслуживание: 72 000
Число персонала: 18
Логистика: 30 000
Стоимость проекта: 858 950 
Холодные закуски
Брускетты, сэндвичи, круассаны
Салаты
Анимационные станции
Горячие закуски
Десерты и выпечка
Напитки
Столы
Меню