FAQ
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
manager@concept.catering +7 (495) 005-10-17 1-й Котляковский пер., 1а, стр. 1
  1. Главная
  3. Готовые меню
  5. Кофе-брейк № 400.1

Кофе-брейк № 400.1

Количество персон: 400
Выход блюд на 1 персону: 242.48 гр
Выход напитков на 1 персону: 630 мл
Обслуживание: 52 000
Число персонала: 13
Логистика: 40 000
Стоимость проекта: 529 540 
ЗАКАЗАТЬ
СКАЧАТЬ ФАЙЛ МЕНЮ

Блюда

Холодные закуски
Ассорти сыров с ягодами
Вес одной порции: 35гр
Количество: 200
Общий вес: 7000гр
Цена за ед.: 125
Стоимость: 25000
Закуска с мини-креветкой, сливочным сыром и красной икрой
Вес одной порции: 25гр
Количество: 200
Общий вес: 5000гр
Цена за ед.: 120
Стоимость: 24000
Крудите со свежими овощами и соусом из голубого сыра
Вес одной порции: 40гр
Количество: 200
Общий вес: 8000гр
Цена за ед.: 100
Стоимость: 20000
Мини-киш с куриной грудкой и помидорками Черри
Вес одной порции: 25гр
Количество: 200
Общий вес: 5000гр
Цена за ед.: 95
Стоимость: 19000
Мини-киш с морским окунем, грибами и сыром Пармезан
Вес одной порции: 25гр
Количество: 200
Общий вес: 5000гр
Цена за ед.: 110
Стоимость: 22000
Пти-шу с кремом из голубого сыра и грецким орехом
Вес одной порции: 20гр
Количество: 200
Общий вес: 4000гр
Цена за ед.: 95
Стоимость: 19000
Брускетты, сэндвичи, круассаны
Брускетта с печёными овощами и соусом Бальзамик
Вес одной порции: 30гр
Количество: 150
Общий вес: 4500гр
Цена за ед.: 110
Стоимость: 16500
Брускетта с Тар-Таром из лосося и сливочным сыром
Вес одной порции: 30гр
Количество: 250
Общий вес: 7500гр
Цена за ед.: 130
Стоимость: 32500
Круассан с сыром Моцарелла,томатами и соуcoм Песто
Вес одной порции: 45гр
Количество: 200
Общий вес: 9000гр
Цена за ед.: 125
Стоимость: 25000
Круассан с куриной грудкой и фирменным соусом от Шефа
Вес одной порции: 45гр
Количество: 200
Общий вес: 9000гр
Цена за ед.: 135
Стоимость: 27000
Сэндвич с ветчиной, сыром Маасдам и овощами
Вес одной порции: 35гр
Количество: 150
Общий вес: 5250гр
Цена за ед.: 90
Стоимость: 13500
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Вес одной порции: 35гр
Количество: 250
Общий вес: 8750гр
Цена за ед.: 130
Стоимость: 32500
Десерты и выпечка
Ассорти мини тарталеток
Вес одной порции: 225гр
Количество: 14
Общий вес: 3150гр
Цена за ед.: 850
Стоимость: 11900
(абрикос, вишня, лимон, яблоко)
Мини тарталетка с муссом из белого шоколада и ментоловым сиропом
Вес одной порции: 15гр
Количество: 36
Общий вес: 540гр
Цена за ед.: 90
Стоимость: 3240
Французское миндальное печенье «Macaron»
Вес одной порции: 14гр
Количество: 200
Общий вес: 2800гр
Цена за ед.: 90
Стоимость: 18000
на выбор: ванильный, карамельный, кофейный, лимонный, малиновый, фисташковый, шоколадный, черная смородина
Фруктовый микс
Вес одной порции: 50гр
Количество: 250
Общий вес: 12500гр
Цена за ед.: 100
Стоимость: 25000
(ассорти из свежих фруктов и ягод на шпажках)
Напитки
Вода минеральная “Jevea” газированная/ без газа
Объем в мл: 330мл
Количество: 400
Общий объем в мл: 132000мл
Цена за ед.: 70
Стоимость: 28000
Домашний морс из клюквы с черной смородиной
Объем в мл: 1000мл
Количество: 40
Общий объем в мл: 40000мл
Цена за ед.: 300
Стоимость: 12000
Кофе Lavazza / Julius Meinl
Объем в мл: 200мл
Количество: 270
Общий объем в мл: 54000мл
Цена за ед.: 140
Стоимость: 37800
Зерновой с молоком / со сливками (Эспрессо / Капучино)
Чай Julius Meinl / Greenfield
Объем в мл: 200мл
Количество: 130
Общий объем в мл: 26000мл
Цена за ед.: 70
Стоимость: 9100
Черный / зеленый / фруктовый

Мебель

Столы
Стандартный набор: фуршетный стол/чехол черный № З-18
Категория: столы
Количество: 15
Меню