FAQ
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
manager@concept.catering +7 (495) 005-10-17 1-й Котляковский пер., 1а, стр. 1
  1. Главная
  3. Готовые меню
  5. Кофе-брейк № 70.1

Кофе-брейк № 70.1

Количество персон: 70
Выход блюд на 1 персону: 282.14 гр
Выход напитков на 1 персону: 630 мл
Обслуживание: 12 000
Число персонала: 3
Логистика: 10 500
Стоимость проекта: 94 000 
ЗАКАЗАТЬ
СКАЧАТЬ ФАЙЛ МЕНЮ

Блюда

Холодные закуски
Крудите со свежими овощами и соусом из голубого сыра
Вес одной порции: 40гр
Количество: 70
Общий вес: 2800гр
Цена за ед.: 100
Стоимость: 7000
Мини-киш с куриной грудкой и помидорками Черри
Вес одной порции: 25гр
Количество: 80
Общий вес: 2000гр
Цена за ед.: 95
Стоимость: 7600
Мусс из Горгонзолы с виноградом Су-вид
Вес одной порции: 20гр
Количество: 70
Общий вес: 1400гр
Цена за ед.: 105
Стоимость: 7350
Брускетты, сэндвичи, круассаны
Ассорти сытных пирожков по-домашнему
Вес одной порции: 45гр
Количество: 70
Общий вес: 3150гр
Цена за ед.: 70
Стоимость: 4900
(с ветчиной и сыром, капустой, капустой и яйцом, картофелем и грибами, картофелем и луком, курицей, зелёным луком и яйцом, мясом и луком)
Круассан с сыром Моцарелла,томатами и соуcoм Песто
Вес одной порции: 45гр
Количество: 20
Общий вес: 900гр
Цена за ед.: 125
Стоимость: 2500
Круассан с куриной грудкой и фирменным соусом от Шефа
Вес одной порции: 45гр
Количество: 20
Общий вес: 900гр
Цена за ед.: 135
Стоимость: 2700
Круассан с семгой Шеф-посола, сливочным сыром и овощами
Вес одной порции: 45гр
Количество: 30
Общий вес: 1350гр
Цена за ед.: 145
Стоимость: 4350
Десерты и выпечка
Ассорти нежнейших эклеров
Вес одной порции: 65гр
Количество: 50
Общий вес: 3250гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 7500
на выбор: фисташковый, ванильный, шоколадный, Бейлис, Чизкейк, Три шоколада, Эстерхази, шоколадный мусс с вафельной крошкой
Пирожное “Картошка”
Вес одной порции: 75гр
Количество: 20
Общий вес: 1500гр
Цена за ед.: 140
Стоимость: 2800
Фруктовый микс
Вес одной порции: 50гр
Количество: 50
Общий вес: 2500гр
Цена за ед.: 100
Стоимость: 5000
(ассорти из свежих фруктов и ягод на шпажках)
Напитки
Вода минеральная “Jevea” газированная/ без газа
Объем в мл: 330мл
Количество: 70
Общий объем в мл: 23100мл
Цена за ед.: 70
Стоимость: 4900
Домашний морс из клюквы с черной смородиной
Объем в мл: 1000мл
Количество: 7
Общий объем в мл: 7000мл
Цена за ед.: 300
Стоимость: 2100
Кофе Lavazza / Julius Meinl
Объем в мл: 200мл
Количество: 50
Общий объем в мл: 10000мл
Цена за ед.: 140
Стоимость: 7000
Зерновой с молоком / со сливками (Эспрессо / Капучино)
Чай Julius Meinl / Greenfield
Объем в мл: 200мл
Количество: 20
Общий объем в мл: 4000мл
Цена за ед.: 70
Стоимость: 1400
Черный / зеленый / фруктовый

Мебель

Столы
Стандартный набор: фуршетный стол/чехол черный № З-18
Категория: столы
Количество: 4
Меню