FAQ
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
manager@concept.catering +7 (495) 005-10-17 1-й Котляковский пер., 1а, стр. 1
  1. Главная
  3. Готовые меню
  5. Фуршет 50

Фуршет 50

Количество персон: 50
Выход блюд на 1 персону: 470 гр
Выход напитков на 1 персону: 730 мл
Обслуживание: 20 000
Число персонала: 4
Логистика: 20 000
Стоимость проекта: 156 375 
ЗАКАЗАТЬ
СКАЧАТЬ ФАЙЛ МЕНЮ

Блюда

Холодные закуски
Kрем из Горгонзолы с грецким орехом и виноградом
Вес одной порции: 20гр
Количество: 25
Общий вес: 500гр
Цена за ед.: 135
Стоимость: 3375
Ассорти сыров с ягодами
Вес одной порции: 20гр
Количество: 30
Общий вес: 600гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 4500
Закуска с мини-креветкой, сливочным сыром и красной икрой
Вес одной порции: 20гр
Количество: 30
Общий вес: 600гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 4500
Крудите со свежими овощами и соусом из голубого сыра
Вес одной порции: 40гр
Количество: 25
Общий вес: 1000гр
Цена за ед.: 140
Стоимость: 3500
Мини-киш с куриной грудкой и помидорками Черри
Вес одной порции: 20гр
Количество: 30
Общий вес: 600гр
Цена за ед.: 135
Стоимость: 4050
Шар с козьим сыром, фисташками и малиновым соусом
Вес одной порции: 20гр
Количество: 20
Общий вес: 400гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 3000
Брускетты, сэндвичи, круассаны
Брускетта с Пармой и сыром Рикотта
Вес одной порции: 30гр
Количество: 30
Общий вес: 900гр
Цена за ед.: 170
Стоимость: 5100
Брускетта с Тар-Таром из лосося и сливочным сыром
Вес одной порции: 30гр
Количество: 30
Общий вес: 900гр
Цена за ед.: 180
Стоимость: 5400
Круассан с сыром Моцарелла,томатами и соуcoм Песто
Вес одной порции: 45гр
Количество: 30
Общий вес: 1350гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 4500
Салаты
Салат с курицей, ананасом и древесными грибами
Вес одной порции: 80гр
Количество: 30
Общий вес: 2400гр
Цена за ед.: 200
Стоимость: 6000
“Греческий” салат с овощами, оливками и сыром “Фета”
Вес одной порции: 80гр
Количество: 20
Общий вес: 1600гр
Цена за ед.: 150
Стоимость: 3000
Горячие закуски
Картофель «бейби» со свежим розмарином и тимьяном
Вес одной порции: 100гр
Количество: 20
Общий вес: 2000гр
Цена за ед.: 100
Стоимость: 2000
Мусс-рулет из филе цыпленка с классическим соусом Бешамель
Вес одной порции: 90гр
Количество: 30
Общий вес: 2700гр
Цена за ед.: 200
Стоимость: 6000
Печеные овощи “Примавера” на бамбуковой шпажке
Вес одной порции: 100гр
Количество: 30
Общий вес: 3000гр
Цена за ед.: 180
Стоимость: 5400
Филе судака с цитрусовым сиропом и цедрой
Вес одной порции: 75гр
Количество: 30
Общий вес: 2250гр
Цена за ед.: 350
Стоимость: 10500
Десерты и выпечка
Ассорти мини тарталеток
Вес одной порции: 20гр
Количество: 60
Общий вес: 1200гр
Цена за ед.: 90
Стоимость: 5400
(абрикос, вишня, лимон, яблоко)
Фруктовый микс
Вес одной порции: 50гр
Количество: 30
Общий вес: 1500гр
Цена за ед.: 115
Стоимость: 3450
(ассорти из свежих фруктов и ягод на шпажках)
Напитки
Вода минеральная “Jevea” газированная/ без газа
Объем в мл: 330мл
Количество: 50
Общий объем в мл: 16500мл
Цена за ед.: 100
Стоимость: 5000
Домашний морс из клюквы с черной смородиной
Объем в мл: 1000мл
Количество: 5
Общий объем в мл: 5000мл
Цена за ед.: 500
Стоимость: 2500
Кофе Lavazza / Julius Meinl
Объем в мл: 200мл
Количество: 40
Общий объем в мл: 8000мл
Цена за ед.: 200
Стоимость: 8000
Зерновой с молоком (Эспрессо / Капучино)
Летний бриз с апельсином и свежей мятой
Объем в мл: 1000мл
Количество: 5
Общий объем в мл: 5000мл
Цена за ед.: 750
Стоимость: 3750
Чай Julius Meinl / Greenfield
Объем в мл: 200мл
Количество: 10
Общий объем в мл: 2000мл
Цена за ед.: 120
Стоимость: 1200
Черный / зеленый / фруктовый

Мебель

Столы
Стандартный набор: стол коктейльный/чехол черный № З-2
Категория: столы
Количество: 10
Стандартный набор: фуршетный стол/чехол черный № З-18
Категория: столы
Количество: 3
Меню