Еще недавно кофе-брейк имел формат короткого перерыва между отдельными блоками конференций, семинаров, тренингов, переговоров, рабочих совещаний и других мероприятий в офисах. Он не предусматривал особой организации, за исключением, пожалуй, предоставления участникам события доступа к кофе-машинам или кофейным автоматам. Современный кофе-брейк имеет совсем другой формат. Хотя суть его осталась неизменной. Назначение короткого мероприятия – отдых участников деловых сборов.
Кофе-брейк принято рассматривать в рамках стандартов деловой коммуникации. Это обусловливает специфику организации, сопровождения коротких пауз или так называемых таймов.
