Форматы мероприятий
Мы помогаем организовать мероприятия разных форматов — от деловых встреч до масштабных гастрономических событий.
Кейтеринг для любого события
Протокольные мероприятия
Торжественные события и свадебные ужины
Конференции, форумы и бизнес-встречи
Кейтеринг на спортивных событиях
Премьеры, закрытые показы и культурные события
Интерактивная кухня на мероприятии
Хорошо организованное событие всегда складывается из сценария, пространства и кухни.
Каждое событие требует своего подхода: формата подачи, структуры меню, логистики и сервиса. Команда Концепт Кейтеринг помогает выстроить гастрономическую часть мероприятия так, чтобы она органично дополняла программу события.
Мы работаем с самыми разными форматами — от деловых конференций и протокольных приёмов до свадебных торжеств, гастрономических шоу и мероприятий на нестандартных площадках. В каждом случае мы адаптируем меню, подачу и организацию сервиса под задачи события и ожидания гостей.
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.
Узнайте больше
Здесь собраны ответы на часто задаваемые вопросы. Если вы не нашли нужного ответа — напишите нашему менеджеру manager@concept.catering
В некоторых случаях мы берём в работу и срочные проекты. Минимальный срок подготовки — от трёх дней для небольшого фуршета на 30–100 гостей в Москве.
Мы работаем как с камерными событиями, так и с мероприятиями на несколько сотен гостей.
— обсуждение задачи и формата события
— подготовка меню и концепции сервиса
— расчёт проекта и коммерческое предложение
— согласование деталей и договора
— проведение мероприятия
Такая последовательность позволяет заранее выстроить все процессы.
Мы регулярно проводим мероприятия в разных городах России, а также готовы рассматривать проекты за пределами страны, если формат события и логистика это позволяют.
Перед мероприятием мы анализируем возможности пространства: зоны подготовки кухни, логистику, электроснабжение и организацию сервиса.