XWAY BBQ Day — интерактивный корпоратив
Живая подача, станции с приготовлением блюд и свободная динамика пространства создали атмосферу вовлечённого и неформального общения
[ О кейсе ]
XWAY BBQ Day — интерактивный корпоратив
Это был формат, в котором кухня стала частью командной динамики. Не классический банкет и не просто фуршет, а живое гастрономическое событие: гости перемещались между зонами, общались, включались в процессы и пробовали результат сразу с плиты и гриля. Акцент — на вовлечении и ощущении общего действия.
МО, Троицкое
Регион
922 000 ₽
Бюджет мероприятия
4 853 ₽
Стоимость на персону
Что мы сделали?
Концепция и сценарий
Построили день вокруг живого взаимодействия: приветственный завтрак, дневная фуршетная линия и гастро-активность в центре программы. Формат позволил сохранить неформальную атмосферу без потери структуры и тайминга.
Гастро-станции и интерактив
Запустили гриль-зону с приготовлением при гостях и организовали мастер-класс по ручной лепке пельменей. Гости не наблюдали со стороны — они включались, готовили и пробовали результат, что усилило командный эффект мероприятия.
Организация и сервис
Обеспечили логистику, монтаж, оборудование, работу поваров и сервисной команды. Формат выглядел лёгким и свободным, потому что за ним стояла точная производственная подготовка.
Меню мероприятия
Отзыв
Нам был важен формат, который объединяет команду и создает живую атмосферу, а не просто классический корпоратив. Ребята отлично почувствовали задачу — получилось очень динамично, вкусно и по-настоящему по-командному.
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.
Узнайте больше
Здесь собраны ответы на часто задаваемые вопросы. Если вы не нашли нужного ответа — напишите нашему менеджеру manager@concept.catering
Оптимально — за 7–14 дней до мероприятия. Это позволяет спокойно согласовать меню, логистику и сервис.
В некоторых случаях мы берём в работу и срочные проекты. Минимальный срок подготовки — от трёх дней для небольшого фуршета на 30–100 гостей в Москве.
В некоторых случаях мы берём в работу и срочные проекты. Минимальный срок подготовки — от трёх дней для небольшого фуршета на 30–100 гостей в Москве.
Количество гостей не является ограничением. Для нас важнее формат мероприятия и общий бюджет проекта.
Мы работаем как с камерными событиями, так и с мероприятиями на несколько сотен гостей.
Мы работаем как с камерными событиями, так и с мероприятиями на несколько сотен гостей.
Подготовка проходит в несколько этапов:
— обсуждение задачи и формата события
— подготовка меню и концепции сервиса
— расчёт проекта и коммерческое предложение
— согласование деталей и договора
— проведение мероприятия
Такая последовательность позволяет заранее выстроить все процессы.
— обсуждение задачи и формата события
— подготовка меню и концепции сервиса
— расчёт проекта и коммерческое предложение
— согласование деталей и договора
— проведение мероприятия
Такая последовательность позволяет заранее выстроить все процессы.
Concept Catering базируется в Москве, где расположено наше производство и операционная команда.
Мы регулярно проводим мероприятия в разных городах России, а также готовы рассматривать проекты за пределами страны, если формат события и логистика это позволяют.
Мы регулярно проводим мероприятия в разных городах России, а также готовы рассматривать проекты за пределами страны, если формат события и логистика это позволяют.
Да. Мы работаем как на площадках клиента, так и на рекомендованных локациях.
Перед мероприятием мы анализируем возможности пространства: зоны подготовки кухни, логистику, электроснабжение и организацию сервиса.
Перед мероприятием мы анализируем возможности пространства: зоны подготовки кухни, логистику, электроснабжение и организацию сервиса.