Обсудить проект
50 Фуршет 22.12.2018

Новогодний корпоратив в иммерсивной концепции — «Психический диспансер»

В основе концепции — стилизация под медицинское учреждение с театрализованной атмосферой, где декор, костюмы и гастрономия работали как единый сценический механизм

[ О кейсе ]

Новогодний корпоратив в иммерсивной концепции — «Психический диспансер»

Новогодний корпоратив в иммерсивной концепции — «Психический диспансер»

Это был нестандартный новогодний корпоратив в формате полного иммерсивного погружения. Гости попадали в атмосферу условного «психического диспансера», где каждый элемент — от костюмов до подачи блюд — поддерживал выбранную тему.

Медицинская эстетика была доведена до максимальной выразительности: халаты, маски, инсулиновые шприцы, пробирки, пипетки, капельницы, лабораторная посуда, сухой лёд и дым. Пространство превращалось в театральную площадку, где гастрономия становилась частью сценария.

Москва Регион
250 000 ₽ Бюджет мероприятия
5 000 ₽ Стоимость на персону
Новогодний корпоратив в иммерсивной концепции — «Психический диспансер»

Что мы сделали?

Концепция и сценарий

Разработали имерсивную концепцию новогоднего корпоратива с полным визуальным и гастрономическим погружением. Каждый элемент пространства работал на единую историю: медицинские халаты, маски, лабораторная посуда, капельницы, сухой лёд и дым создавали атмосферу театрального эксперимента.

Гастрономия и подача

Построили меню вокруг необычной подачи и визуальных ассоциаций. Блюда подавались в пробирках, мини-пипетках, шприцах и лабораторной посуде, превращая фуршет в часть сценария. Гастрономия работала не только как сервис, но и как элемент развлечения и вовлечения гостей.

Организация и оформление

Подготовили тематическое оформление пространства, работу кухни и сервисной команды, логистику подачи и реквизит. Все зоны мероприятия были синхронизированы с концепцией, чтобы сохранить эффект полного погружения на протяжении всего вечера.

Меню мероприятия

Меню мероприятия

Холодные закуски

Канапе с креветкой-гриль и тайским манго на инсулиновой игле, морской гребешок «Пилюля», мини тар-тар «Опыт над пациентом», Ball с козьим сыром, фисташками и малиновым соусом в мини-пипетке, террин «Цирроз» из печени гуся

Авторские подачи

Моцарелла в молекулярной обёртке из томата с соусом песто в мини-пипетке, утка с пряной грушей и винно-сливочным соусом в пробирке, холодный гаспачо в шприце, холодный мусс «Кровавая Мэри», домашний морс в капельнице

Горячие блюда

Red Burger с соусом «Red Devil», Green Burger с лососем и креветками, бургер «Mister Black», фондю «Разжиженный мозг»

Бургеры и роллы

Спринг-ролл «Ампутация из-за гангрены», спринг-ролл «Дамские пальчики»

Десерты

«Таблетки удовольствия» (макарон), классический тирамису с печеньем-градусником, «Стерильная вата» (маршмеллоу)

Хочу подобное мероприятие

Мы создаём концептуальные корпоративные события с нуля: от идеи и сценария до гастрономической реализации. Иммерсивный формат можно адаптировать под любую тему и масштаб — от камерных событий до крупных проектов.

Хочу похожее мероприятие

Другие кейсы

Все кейсы

Обсудим ваше событие ?

Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.

Уточните детали события

Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.

Предварительный расчет

На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.

Обсудить проект

После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.

Расскажите немного о вашем мероприятии, а я помогу подобрать меню и рассчитать ориентировочную стоимость. В каком городе планируется событие?

Узнайте больше

Здесь собраны ответы на часто задаваемые вопросы. Если вы не нашли нужного ответа — напишите нашему менеджеру manager@concept.catering

Оптимально — за 7–14 дней до мероприятия. Это позволяет спокойно согласовать меню, логистику и сервис.

В некоторых случаях мы берём в работу и срочные проекты. Минимальный срок подготовки — от трёх дней для небольшого фуршета на 30–100 гостей в Москве.
Количество гостей не является ограничением. Для нас важнее формат мероприятия и общий бюджет проекта.

Мы работаем как с камерными событиями, так и с мероприятиями на несколько сотен гостей.
Подготовка проходит в несколько этапов:
— обсуждение задачи и формата события
— подготовка меню и концепции сервиса
— расчёт проекта и коммерческое предложение
— согласование деталей и договора
— проведение мероприятия

Такая последовательность позволяет заранее выстроить все процессы.
Concept Catering базируется в Москве, где расположено наше производство и операционная команда.

Мы регулярно проводим мероприятия в разных городах России, а также готовы рассматривать проекты за пределами страны, если формат события и логистика это позволяют.
Да. Мы работаем как на площадках клиента, так и на рекомендованных локациях.

Перед мероприятием мы анализируем возможности пространства: зоны подготовки кухни, логистику, электроснабжение и организацию сервиса.
Смотреть все вопросы