Ассорти сыров с ягодами (пармезан, дор блю, чеддер)
Ассорти сыров с ягодами — это холодная закуска с выраженной вкусовой палитрой, в которой сочетаются плотные, насыщенные и мягкие текстуры. Сыры разного характера дополняются свежими ягодами, которые добавляют лёгкую кислотность и выравнивают общее восприятие. Блюдо воспринимается как понятная и собранная позиция, которая легко считывается гостями и органично вписывается в структуру меню. Оно не требует сложной подачи и поддерживает общий ритм мероприятия.
Формат подачи
Мини-закуска / сырная позиция Подаётся в холодном виде Подходит для фуршетов и для мероприятий без обслуживания
Состав
Пармезан, дор блю, чеддер, ягоды
Роль в меню
Более насыщенная холодная позиция, которая добавляет глубину вкуса и балансирует лёгкие закуски.
Когда это блюдо работает лучше всего
Подходит для фуршетов с разнообразным меню, где важно сочетание лёгких и более выразительных позиций.
Другие блюда
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.