Киш с лососем и соусом Бешамель
Киш с лососем и соусом бешамель — это холодная закуска с плотной текстурой и деликатным, насыщенным вкусом. Лосось добавляет мягкость и глубину, а соус бешамель формирует кремовую структуру и объединяет композицию. Блюдо воспринимается как более гастрономическая и выразительная позиция, которая хорошо вписывается в формат фуршета с обслуживанием. Оно даёт ощущение полноценного блюда внутри общей линии закусок.
Формат подачи
Мини-пирог / киш Подаётся в холодном виде Подходит для мероприятий с обслуживанием
Состав
Лосось, соус бешамель, основа киша
Роль в меню
Более деликатная и гастрономическая позиция, которая усиливает разнообразие и добавляет глубину в линейку холодных закусок.
Когда это блюдо работает лучше всего
Подходит для мероприятий с обслуживанием, где важно наличие более сложных и насыщенных вкусов.
Другие блюда
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.