Мини-болл со снежным крабом и красной икрой Тобико
Мини-болл со снежным крабом и икрой тобико — это холодная закуска с деликатным морским вкусом и выразительной текстурой. Снежный краб формирует мягкую и нежную основу, а икра тобико добавляет лёгкую солоноватость и характерный текстурный акцент. Блюдо выглядит аккуратно и современно, создавая ощущение точной гастрономической работы. Компактная форма делает его удобным для фуршета и подчёркивает премиальный характер подачи.
Формат подачи
Мини-закуска / болл Подаётся в холодном виде Подходит для фуршетов и для мероприятий без обслуживания
Состав
Снежный краб, икра тобико, сливочная основа
Роль в меню
Позиция с ярким морским акцентом, которая добавляет разнообразие и усиливает ощущение премиального уровня меню.
Когда это блюдо работает лучше всего
Подходит для фуршетов с разнообразным меню, где важны аккуратные, выразительные и гастрономически выверенные закуски.
Другие блюда
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.