Салат с утиной грудкой, миксом салата, ягодами и трюфельной заправкой
Салат с утиной грудкой, миксом салата, ягодами и трюфельной заправкой — выразительная гастрономическая позиция с многослойным, но сбалансированным вкусом. Нежная утиная грудка сочетается со свежестью салатного микса, ягодной кислинкой и деликатной глубиной трюфельной заправки. Блюдо воспринимается как элегантная и статусная позиция, которая добавляет банкетному столу современный гастрономический характер и визуальную выразительность.
Формат подачи
Банкетная подача в стол Подаётся в охлаждённом виде Подходит для мероприятий с обслуживанием
Состав
Утиная грудка, салатный микс, ягоды, трюфельная заправка
Роль в меню
Выразительная гастрономическая позиция, которая добавляет банкетному столу глубину вкуса, современный характер и балансирует более классические блюда.
Когда это блюдо работает лучше всего
Идеально подходит для банкетов и мероприятий высокого уровня, где важно подчеркнуть современный гастрономический стиль подачи.
Другие блюда
Обсудим ваше событие ?
Расскажите нам немного о событии — мы подготовим стартовое предложение. Это займёт всего несколько секунд.
Уточните детали события
Расскажите нашему ассистенту несколько основных параметров: формат события, количество гостей, место проведения и дату. Этого достаточно, чтобы система подготовила стартовое предложение.
Предварительный расчет
На основе указанных параметров мы сформируем предварительный расчёт: меню, сервис, логистика и ориентировочную стоимость события. Это занимает всего несколько секунд.
Обсудить проект
После предварительного расчёта менеджер Концепт Кейтеринг свяжется с вами, уточнит ваши пожелания и подготовит финальное предложение. Мы поможем адаптировать меню, формат сервиса и сценарий события.